AccueilRecettesPoitrines de poulet à la farce des fêtes
Poitrines de poulet à la farce des fêtes
Poitrines de poulet à la farce des fêtes
45 min
4 portions
2,89 $/portion

Si vous ne raffolez pas de la dinde, lors des soupers festifs, mais que vous recherchez tout de même cette saveur réconfortante, voici une recette pour vous. Plus rapide que cuire une volaille entière, le poulet farci donne un plat impressionnant. C'est aussi une excellente façon d’utiliser les restes, après le grand festin.  


Ingrédients
Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson du Tapis de cuisson. Diviser la farce en deux et la presser doucement en deux boules allongées. Réserver. 
  2. Entailler soigneusement la partie épaisse de la poitrine pour former une poche. Remplir chaque poche d'une boule de farce. Fermer avec des cure-dents ou attacher avec de la ficelle de cuisine. 
  3. Disposer le poulet sur la plaque. Badigeonner le dessus avec de l'huile, puis saler et poivrer.  
  4. Rôtir pendant 35 minutes. Laisser reposer 5 minutes, puis retirer les cure-dents ou la ficelle. Couper le poulet en rondelles épaisses. Napper de sauce. 
Trucs

Disposez quelques légumes racines autour du poulet, sur la plaque, pour les faire rôtir en même temps.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de purée de pommes de terre et 1 tasse de légumes rôtis.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 8 g (Saturés 1.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 180 mg, Glucides 10 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 28 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Partagez-la!
Ce dont vous avez besoin
Petite plaque de cuisson (lot de 2)Petite plaque de cuisson (lot de 2)
Petite plaque de cuisson
(lot de 2)
21 Évaluations
Petit tapis de cuisson (lot de 2)Petit tapis de cuisson (lot de 2)
Petit tapis de cuisson
(lot de 2)
28 Évaluations
Assaisonnement Farce sauge et pommeAssaisonnement Farce sauge et pomme
Assaisonnement Farce sauge et pomme
9 Évaluations
Mélange Sauce aux fines herbesMélange Sauce aux fines herbes
Mélange Sauce aux fines herbes
6 Évaluations
Mélange Bouillon de légumesMélange Bouillon de légumes
Mélange Bouillon de légumes
27 Évaluations
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Poitrines de poulet à la farce des fêtes
Description de la recette
Poitrines de poulet à la farce des fêtes
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Ingrédients
45 min
4 portions
2,89 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson du Tapis de cuisson. Diviser la farce en deux et la presser doucement en deux boules allongées. Réserver. 
  2. Entailler soigneusement la partie épaisse de la poitrine pour former une poche. Remplir chaque poche d'une boule de farce. Fermer avec des cure-dents ou attacher avec de la ficelle de cuisine. 
  3. Disposer le poulet sur la plaque. Badigeonner le dessus avec de l'huile, puis saler et poivrer.  
  4. Rôtir pendant 35 minutes. Laisser reposer 5 minutes, puis retirer les cure-dents ou la ficelle. Couper le poulet en rondelles épaisses. Napper de sauce. 
Ce dont vous avez besoin
Petite plaque de cuisson (lot de 2)Petite plaque de cuisson (lot de 2)
Petite plaque de cuisson
(lot de 2)
21 Évaluations
Petit tapis de cuisson (lot de 2)Petit tapis de cuisson (lot de 2)
Petit tapis de cuisson
(lot de 2)
28 Évaluations
Assaisonnement Farce sauge et pommeAssaisonnement Farce sauge et pomme
Assaisonnement Farce sauge et pomme
9 Évaluations
Mélange Sauce aux fines herbesMélange Sauce aux fines herbes
Mélange Sauce aux fines herbes
6 Évaluations
Mélange Bouillon de légumesMélange Bouillon de légumes
Mélange Bouillon de légumes
27 Évaluations
Trucs

Disposez quelques légumes racines autour du poulet, sur la plaque, pour les faire rôtir en même temps.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de purée de pommes de terre et 1 tasse de légumes rôtis.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 8 g (Saturés 1.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 180 mg, Glucides 10 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 28 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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