AccueilRecettesSalade de feta et de risotto à la toscane
Salade de feta et de risotto à la toscane
Salade de feta et de risotto à la toscane
20 min
4-6 portions
5,43 $/portion

Merci à Krista Hennigar pour cette nouvelle façon de servir le Risotto à la toscane! Préparez le risotto à l'avance et laissez-le refroidir au réfrigérateur la veille. Au moment de servir, assemblez la salade. Ainsi, les légumes verts resteront frais et croquants. Pour un repas complet, ajoutez simplement une protéine maigre cuite de votre choix : poulet, bœuf ou tofu. 


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : olives vertes ou noires hachées

Préparation
  1. Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, combiner le mélange avec l'eau chaude. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 17 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer du micro-ondes. Incorporer le beurre. Couvrir et laisser reposer 3 min, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Réserver pour refroidir. 
  2. Entretemps, couper les tomates, l'oignon vert et le poivron.  
  3. Disposer les épinards sur une grande assiette de service. Recouvrir de tomates hachées, de poivron et de fromage.  
  4. Garnir de risotto refroidi, d'oignon vert et d'olives, si désiré. Arroser de vinaigre et servir.  
Trucs

Remplacez les épinards par vos verdures préférées. 

Pour plus de saveur, remplacez le vinaigre balsamique par de la Vinaigrette balsamique

Valeur nutritive

Par portion : Calories 300, Lipides 14 g (Saturés 8 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 630 mg, Glucides 33 g (Fibres 6 g, Sucres 8 g), Protéines 13 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
43 Évaluations
Étuveuse rondeÉtuveuse ronde
Étuveuse ronde
15 Évaluations
Mélange Risotto à la toscane (lot de 3)Mélange Risotto à la toscane (lot de 3)
Mélange Risotto à la toscane
(lot de 3)
2 Évaluations
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Salade de feta et de risotto à la toscane
Description de la recette
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Garnitures (facultatif) : olives vertes ou noires hachées

20 min
4-6 portions
5,43 $/portion
Préparation
  1. Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, combiner le mélange avec l'eau chaude. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 17 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer du micro-ondes. Incorporer le beurre. Couvrir et laisser reposer 3 min, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Réserver pour refroidir. 
  2. Entretemps, couper les tomates, l'oignon vert et le poivron.  
  3. Disposer les épinards sur une grande assiette de service. Recouvrir de tomates hachées, de poivron et de fromage.  
  4. Garnir de risotto refroidi, d'oignon vert et d'olives, si désiré. Arroser de vinaigre et servir.  
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Pour plus de saveur, remplacez le vinaigre balsamique par de la Vinaigrette balsamique

Valeur nutritive

Par portion : Calories 300, Lipides 14 g (Saturés 8 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 630 mg, Glucides 33 g (Fibres 6 g, Sucres 8 g), Protéines 13 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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